匠心坚守 · 传承经典
NOISY WORLD RETURN TO THE TRUE
万物发展都得遵从一定规律，这个物欲横流的时代，回归本真，将事情做到位，竭尽所能才能终其一生，而在漫漫人生中无悔岁月的馈赠，坚守千年古法酿造工艺，不忘初心，延续千年的醇香。
精选优质红缨子糯高粱
HIGH QUALITY RED TASSELED GLUTINOUS SORGHUM
“粮为酒之肉，曲为酒之骨，水为酒之血”，存酒酱香型系列白酒的原料精选茅台镇特有的红缨子糯高粱，颗粒坚实、饱满、均匀、粒小、皮厚。正是由于红缨子糯高粱有了这些特性，多次蒸煮都能保持完整不破碎，才能成就坤沙酱酒灵魂工艺。
12987大曲坤沙酿造工艺
DAQU KUNSHA BREWING PROCESS
老酒之所以冠之以“老”之名，非仅因其采用老基酒、老窖池和生态酿造之法，从而确保品质的卓越与岁月的沉淀。更在于其承袭了流传千古的酿造老工艺，不仅铸就了老酒的独特韵味，更使得每一滴酒都蕴含着深厚的文化底蕴和历史传承。
经过千年的沉淀与总结，12987工艺以工序复杂，耗费时间，成本高昂，出酒率低，酒品上乘著称，成为现如今酱酒酿造的古法工艺。
浓缩总结即：一年一次的酿造周期、两次投料、九次蒸煮，八次发酵，七次取酒。
品牌介绍
BRAND INTRODUCTION
存酒依托得天独厚的地理环境，以匠心待初心，酿好酒、存老酒的理念。打造小众发烧级年份老酒，三大生产基地，贵州茅台镇、四川泸州、四川广安总规模占地300余亩，拥有酿酒窖池1185口，其中古窖池398口，酒厂的古老窖池已被列入当地文物保护单位。也是当地的非物质文化遗产。目前年产酱香型优质原酒2000吨，浓香型优质原酒5000吨以上！